De zin betekent:
Omdat je moeder ziek is, zal ze niet kunnen komen, veronderstel ik?
pourra = toekomende tijd, le futur
puisse = derde persoon enkelvoud van de subjonctif, deze komt alleen in speciale gevallen voor (na bepaalde voegwoorden en na werkwoorden die een wens of wil uitdrukken)
'Peuvent' is derde persoon meervoud.
'Peux' hoort bij eerste of tweede persoon enkelvoud tegenwoordige tijd.

'Peut' (derde persoon) was ook een correct antwoord geweest.

Zie ook de pagina toekomende tijd.

la farce = de vulling
le salpicon = de dikke ragoût
Groenten, fijngesneden in minuscule dobbelsteentjes van 1 à 2 mm per kant die worden gebruikt in de bereiding van bepaalde soepen, vullingen, sauzen en ragouts.

Zie ook de pagina idioom.

un clivage = een kloof (figuurlijk) of een splitsing; ook zou hier 'un gouffre' of 'un abîme' juist zijn geweest.
un clou = een spijker
un trou = een gat
un vallon = een klein dalletje

Zie ook de pagina idioom.

se régaler, s'empiffrer hebben met (veel) eten en drinken te maken, net als 'se goinfrer'
se régaler = zich trakteren, verwennen (met lekker eten en drinken)
s'empiffrer = zich volproppen
Je me ferais bien une petite bouffe = Ik zou wel een grote maaltijd lusten (une grande bouffe). 'Petite' is in deze zin ironisch.
se bourrer la gueule = zich vol laten lopen met drank
Je veux partir en voyage = ik wil op reis gaan.

Zie ook de pagina conversatietaal.